So-net無料ブログ作成

はてさてふふ〜ん♪ [Wonder Frog]

DSC02107.jpg
でっきるかな、でっきるかな♪
ワンダが入りこんでいるのは、ホーロー容器。
かわいいのが欲しかったけど、安さに負けて業務用です。
これで何を作るかというと…。手作りみそ☆
仕込んだ画像があるとよかったんですけど、
仕込んでる最中は夢中で、思いつきませんでした…。
大豆を煮て、つぶして、麹と塩を混ぜて…。
って、書くとむちゃくちゃ簡単そうですが、
実際は5時間くらいかかりました。
まぁ、2時間半は、豆が煮えるまで酒盛りしてたんですけどね(笑)。
仕込みは済ませましたので、あとは1年待てば、
おいしい手作りみそができるはずです。
カビカビになって、何か得体の知れない別物…になってしまわないか、
不安でいっぱいですが、とりあえず1年経てば答えが出ます。
おいしすぎる手作りみそ、来年紹介できますように♪♪